Matcha a Andorra: on trobar-ne un de bo
El matxa ha passat de moda passatgera a favorit diari de molta gent. Però no tots els matxa són iguals: la diferència entre un matxa amarg i pols i un matxa cremós i vibrant està en la qualitat de la pols i en com es prepara.
Què és un matxa de qualitat?
Un bon matxa és de qualitat de cerimònia: verd viu, textura fina i gens amarg. Batut a mà amb l'estri tradicional, queda cremós i equilibrat. És la base d'un bon matcha latte.
El matxa a Rollo
A Rollo treballem amb un matxa japonès de qualitat de cerimònia. Aquestes són les nostres propostes:
- Matcha Latte — el clàssic cremós, calent o glaçat.
- Velvet Matcha — amb xarop de maduixa i llet.
- Water Coconut Iced Matcha — glaçat, amb aigua de coco i nata.
Ideal per acompanyar una tostada o una peça de pastisseria feta a casa.
On prendre matcha a Andorra la Vella?
Ens trobes a l'Av. Doctor Nequi 8, al centre d'Andorra la Vella. Consulta la carta per veure totes les opcions.
Vine a descobrir-ho a Rollo, al cor d'Andorra la Vella.
Veure la carta